White Chocolate terbuat dari:
- Cocoa Butter
- Gula
- Susu
- Emulsifier
- Vanilla atau pun rasa lainnya.
Coklat ini berwarna putih karena tidak mengandung bahan-bahan non lemak dari biji coklat itu sendiri. Biasanya coklat ini digunakan dalam olahan chocolate mousse, panna cotta, pralin, dan lain-lain.
